烟草业高额收益掩盖其致命危害，巨头企业主导市场，超亿中国人深受其害，揭示行业背后的健康危机。

槟榔与香烟同用，其效果显著；槟榔与酒精混合饮用，一饮而尽。

在我国南方地区，尤其是湖南、广东等地，槟榔的普及程度非常高。无论是在街头巷尾，还是在大小超市中，人们常常能看到人们边走边嚼槟榔的场景。在众多商品中，槟榔的包装显得格外显眼，不知不觉间，槟榔已经成为了社交和休闲时不可或缺的选择。

依据公开资料，自2000年至2020年，我国槟榔产业的年度增长比率接近30%。据《2021-2026年槟榔行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示，我国槟榔用户数量已突破1亿，槟榔产业的产值也从2011年的558亿元增至当前的千亿级别。

尽管如此，槟榔并非外界所传的那么理想，反而被形容为“恶魔的果实”。自2003年开始，世界卫生组织国际癌症研究中心已将槟榔列入“黑名单”，将其与烟草、酒精、砒霜等并列为一类致癌物质。

槟榔中含有的生物碱种类繁多，其中槟榔碱和槟榔次碱在其它植物中极为罕见。咀嚼槟榔仅需5分钟，就能产生发热、轻微出汗和抑制饥饿感，同时还能刺激大脑产生愉悦感，具有强烈的成瘾性。

槟榔对人体的危害远不止这些。在我国，每年大约有1万人因口腔癌去世，其中70%的患者有长期嚼槟榔的习惯。口腔癌患者可能面临舌头被切除、牙床被切除、脸颊被切除等严重后果，即便如此，口腔癌的五年生存率也只有50%。因此，槟榔成瘾无异于慢性自杀，这种说法并非言过其实。

我国对槟榔产业实施了多层次的干预策略。2019年，国家卫健委在《健康口腔行动方案》中着重强调了长期咀嚼槟榔等高风险行为的关注；2020年，国家市场监管总局修订的《食品生产许可目录》中槟榔未被纳入；2021年9月，国家广电总局发布通知，要求停止在广播电视和网络视听节目中宣传推销槟榔及其相关产品。然而，这些措施似乎并未达到预期效果。

槟榔的特殊性在于，它不仅是商业产品，还是许多地区的文化象征，更是地方经济的重要支撑。从产业链上游的数百万农民生计，到中游的龙头企业，再到下游遍布全国的经销商，任何禁令的实施都可能引发经济波动。

在千亿级产业与公共健康之间，这场较量注定充满挑战。

01

槟榔产业从地方走向全国的发展历程

《采槟榔》这首歌曲曾风靡全国，而槟榔这种“零食”也从未从人们的视野中消失。槟榔的历史可以追溯到两千多年前，汉武帝时期，越南将槟榔作为贡品进献，槟榔开始在达官贵人中流行。东汉时期，《异物志》首次以“槟榔”命名这种植物，并将其列为岭南“四大南药”之一，用于驱虫祛湿，同时认为咀嚼槟榔可以增进食欲。

槟榔的历史演变经历了起伏。从两汉时期被誉为“南越奇树”和“洗瘴丹”而繁荣，到隋唐时期逐渐衰落；从南北朝时期作为佛教供品和岭南男女定情信物，到后来变为被遗忘的“成瘾品”；再到清代在满洲贵族中流行，随后因鸦片输入、白银外流、生活方式西化而逐渐失去其地位。

因此，槟榔的大规模销售得以普及到平民阶层。在海南、广东、广西等地，人们习惯将槟榔果与石灰和荖叶混合咀嚼，这种习俗被称为“青果槟榔”；海南至湖南的航运使得湖南人也开始食用槟榔，对湖南人来说，吃槟榔就像湖南米粉一样，成为生活必需。得益于物流的便利和文化交流，湖南迅速成为槟榔消费的中心，并在现代工业化进程中抓住了机遇。

从解放前到1970年代初，湖南槟榔加工主要依靠家庭作坊，工艺简单，传播范围有限，但为后续发展奠定了基础。改革开放后，湖南槟榔产业迅速发展，加工方式从家庭作坊转向小规模经营，逐渐壮大。

1990年代，湖南湘潭成立了第一家槟榔食品公司“宾之郎”，通过“干果槟榔”的形式实现了产品的标准化和工业化，彻底改变了传统青果槟榔的形态。这种干制槟榔口感更温和，便于储存和运输，迅速在全国范围内流行。

自1995年始，湘潭市政府将槟榔确立为食品工业的核心产业。继之，《湖南省食用槟榔地方标准》的出台，促进了众多槟榔加工企业的规模化发展，如口味王、皇爷、胖哥、小龙王等品牌。至2001年，湘潭全市槟榔食品销售额上升至5.5亿元，上缴税费1200万元，并创造了4万个就业岗位。到了2016年，湘潭槟榔产业已覆盖湖南省，并迅速辐射全国，产值超过亿元的槟榔企业已增至7家。

在海南，槟榔产业亦呈现繁荣态势，被誉为“摇钱树”。至2020年，海南槟榔全年总产值达146.8亿元，成为仅次于橡胶的海南省第二大农作物。

槟榔的销售版图也在不断拓宽，从最初的湖南、海南、广东，扩展至河南、河北、陕西、安徽等多个省份，几乎覆盖了我国大半个中国的小卖部，引发了一股“槟榔旋风”。

来源：尔德资源分享网 https://www.uctravos.cn/